Resep Sambel untuk santap sup Iga? Betul. Makan sup atau sop Iga gak pas rasanya kalau tidak ada sambelnya. Justru kenikmatan makan sup terletak pada kekuatan dan rasa pedas sambel yang menyertainya. Maka masyarakat Indonesia sejak turun temurun mewariskan tradisi makan Sup plus dengan sambelnya menjadi syarat menikmati masakan Khas Indonesia.
Bahan sambal sup iga
- 3 sdm minyak goreng
- 2 sdm cabai giling
- 1 – 5 Tomat merah matang, ukuran sedang, potong per buah dibagi lima, tekan (saja) di ulekan jangan sampai hancur
- 4 butir bawang merah, haluskan.
- 1/2 sdt perasan air jeruk nipis
- Garam secukupnya.
Cara membuat sambel untuk sup iga
Panaskan wajan dan minyak dengan api sedang, lalu masukkan campuran cabai giling, bawang merah, tomat, garam, aduk dalam wajan sebentar, lalu masukkan air jeruk nipis (jika suka tambahkan sejumput kecil penyedap kaldu blok), aduk terus sampai matang, sampai minyaknya berubah jadi merah.
Aneka Resep sambal
- Resep sambal teri rawit
- Resep sambal goreng hati kentang
- Resep sambal Sop Buntut
- Resep sambal Balado Cumi
- Resep sambal kemiri
- Resep sambal goreng Udang kentang
- Resep sambal bajak spesial
- Resep sambal sop iga
- Resep sambal terasi gurih
- Resep sambal hijau bundo kandung
Regard
resep masakan Indonesia
Ulasan:197
Sumber Gambar: 10
