Resep masakan sup kacang kedelai biasa disajikan dikala hari sedang dingin atau lembab. Sup sebenarnya makanan penghangat terutama untuk musim dingin di negera yang memiliki empat musim. Tapi di Indonesia sup kacang kedelai sendiri cukup populer sebagai makanan tambahan.
Bahan sup kacang kedelai:
- 100 gr kacang kedelai yang telah direndam
- 600 ml air
- 100 gr udang
- 150 gr ayam
- 150 gr mix vegetable (sayuran campur)
- 3 siung bawang putih cincang
- 2 cm jahe cincang
- 1 sdm kecap asin
- 1 sachet bumbu kaldu
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdm seledri rajang halus
- 1 sdm mentega butter
- 2 sdm minyak goreng
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Cara Membuat Resep Masakan Sup Kacang Kedelai:
- Haluskan kacang kedelai dengan air dalam fruit filter hingga menjadi susu kacang, angkat dan didihkan dengan api kecil.
- Campur udang dan ayam dalam copper, haluskan selama 15 detik.
- Tumis bawang, bawang merah dan jahe hingga kekuningan, masukkan kecap asin, ayam, udang dan semua bumbu.
- Masukkan tumisan dalam rebusan susu, masukkan pula mix vegetable, masak sesaat dan angkat.
- Hidangkan dengan taburan seledri rajang.
Source resep masakan sup kacang kedelai
[1] ?
Regard
resep makanan Indonesia
Ulasan:136
Sumber Gambar: 10
