Resep makanan siomay

Tukang makan suka sekali Siomay. Terutama siomay ikan dan siomay pare. Kombinasi keduanya bener-bener deh membuat lidah terus bergoyang. Nah, resep siomay dibawah ini pengin TM coba didapur, hmm, siapa tahu bisa jadi tukang siomay beneran.

Bahan-bahan Siomay:

• 500 gr Daging ikan tengiri dihaluskan
• 100 gr Tepung sagu
• 1 sdt Air jahe
• 1/2 sdt Lada bubuk
• 1/2 sdt Gula halus
• 1 sdt Minyak wijen jika suka
• 1 sdm Ebi disangan dan direndam (agar mudah lunak)
• Garam secukupnya

Cara Membuat siomay:

• Campur semua bahan, aduk hingga rata dan kalis, balutkan pada tahu dan telur rebus sisanya bulatkan sesuai selera.
• Kukus siomai di dalam kukusan hingga matang, jika suka tambahkan kol yang digulung dan pare(dapat diisi dengan siomay)

Sambal Kacang :

• 250 gr Kacang tanah digoreng
• 3 siung Bawang putih digoreng
• 4 buah Cabe merah dibuang bijinya digoreng
• 1 sdm Gula pasir
• 1/2 sdt Garam
• 400 ml Air matang
• Kecap manis dan jeruk limo secukupnya.
• Haluskan semua bahan dengan diulek atau diblender hingga halus kecuali kecap manis dan jeruk limo.

[Sumber resep siomay]
[1] E-book Resep masakan Indonesia

Regard
resep makanan Indonesia