Bahan tempe menjes goreng
- Tempe Menjes satu balok
- 2 siung bawang putih
- 0.75 + 0.5 sdt garam
- 2 sdtr ketumbar sangrai
- 3-4 lembar daun jeruk
- 5 butir kemiri
- air dan tepung terigu secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara mengolah tempe menjes goreng
- Iris tempe menjes ukuran terserah ketebalan 3mm.
- Larutkan 0.5 sdt garam dengan air secukupnya, masukkan bbrp potongan menjes, bolak-balik rata, tiriskan.
- Lakukan sampai semua potongan menjes tergarami.
- Haluskan semua bumbu, larutkan dengan air dan campur dengan tepung terigu membentuk adonan kental seperti adonan pisang goreng. Siapin minyak panas, celup potongan menjes 1-1, goreng sampai matang.
- Sajikan dengan cabe rawit ato sambal petis ato sambal kecap.
Sumber Resep makanan Tempe Menjes Goreng:
[1] http://dapurgue.blogspot.com/2008/09/tempe-menjes/
Regard
resep masakan Indonesia
Ulasan:150
Sumber Gambar: 10
