Resep masakan ayam bekakak – Membuat masakan ayam bekakak jangan sambil nonton OVJ ya, soale nanti bukan jadi masakan Ayam Bekakak, malah Ayam Ngakak. Hehehe. Pokoknya siapin aja deh bahan resep ayam bekakak seperti dibawah ini, terus ikuti aja caranya dengan seksama. Kalau gak jadi gimana? Ya buang dimari, saya siap nampung ayam bekakaknya deh. Hihihi
Bahan ayam bekakak:
- 3 sdm minyak sayur
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 ekor ayam buras, buang cakarnya, cuci
- 1 liter santan encer
- 500 ml santan kental
- 1 sdm air asam Jawa
Haluskan:
- 6 buah cabai merah besar
- 10 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 4 cm kunyit
- 2 sdt ketumbar
- 2 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
Cara membuat ayam bekakak:
Biarkan ayam utuh, semat kepalanya dengan lidi agar bisa tegak saat matang. Atau belah membujur dada ayam hingga terbuka. Lipat sayap ke arah belakang dan tekan agar terbuka, jika perlu semat dengan lidi. Tumis bumbu halus bersama serai, dan daun jeruk hingga harum. Tuangi santan encer, didihkan. Masukkan ayam utuh, masak hingga santan susut sebagian. Tuangi santan kental, masak hingga seluruhnya matang dan bumbu mongering. Angkat. Tuangi sisa bumbu. Sajikan.
Untuk 6 orang
Resep aneka masakan ayam
Resep masakan bahan daging ayam
- Resep makanan Mie Ayam Bangka
- Resep makanan mie ayam nyam-nyam
- Resep makanan Siomay Udang Ayam Master Chef Indonesia
- Resep makanan bubur ayam
- Resep makanan onde onde ayam udang
Resep masakan sayur daging ayam
- Resep masakan Chicken Fajitas
- Resep masakan Ayam Udang Asem Manis
- Resep masakan Kalio Ayam
- Resep masakan gule (gulai) ayam
Resep masakan ayam goreng,panggang dan bakar
- Resep masakan ayam goreng garing
- Resep masakan Ayam Bakar Kecap
- Resep masakan ayam panggang pedas
- Resep masakan Ayam goreng terasi
- Resep masakan Ayam goreng Bawang
- Resep masakan Ayam Panggang Labu Gurih Pedas
- Resep masakan ayam bakar Taliwang
- Resep masakan ayam garing
- Resep ayam goreng bumbu kuning
- Resep ayam goreng gurih gila!
Resep masakan ayam populer
- Resep masakan Kari Ayam
- Resep masakan asem – asem ayam pepes
- Resep masakan ayam bungkus saus kecap mantap
- Resep masakan Ayam Rica-Rica
- Resep masakan ayam bekakak
- Resep Ayam
- Bebek Goreng Madura
Regard
resep makanan Indonesia
Ulasan:646
Sumber Gambar: 10

