Resep Kue Lumpia

Kue Lumpia merupakan panganan khas daerah Semarang. Bila anda berwisata ke Semarang, tanpa membawa oleh-oleh Lumpia-nya yang beraroma rebung, ibarat naik haji belum mabrur, kurang afdhol! Lumpia kini sudah menjadi trademark daerah Semarang. Meski begitu, kitapun dapat membuat Lumpia enak tanpa harus pergi ke Semarang. Namun, jika harus dibandingkan dengan Lumpia asli sono, jelas beda sekali. Lumpia yang akan kita buat ini sudah dimodif sana-sini sehingga rasa dan aroma sedikit berubah. Nah, semoga resep membuat Lumpia bermanfaat.

Bahan Dasar kue Lumpia

12 lembar kulit lumpia
150 gram ayam cincang
100 gram udang cincang
100 gram rebung, iris halus
200 gram bengkuang
100 gram taoge
1 tangkai daun bawang, iris halus
garam dan merica secukupnya
1 sendok makan kecap manis
minyak goreng secukupnya

Bumbu halus kue Lumpia

2 siung bawang putih
2 sendok makan ebi
2 butir bawang merah
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat kue Lumpia

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam dan udang. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan rebung, taoge, daun bawang, garam, merica, dan kecap manis. Aduk rata sampai semua bahan matang. Angkat dan dinginkan.
Ambil selembar kulit lumpia. Isi dengan adonan isi, gulung, lalu rekatkan. Lakukan hal sama pada bahan yang lain.
Goreng dalam minyak goreng
sampai matang. Sajikan dengan saus, acar, dan daun bawang.

Resep Kue yang enak lainnya

Resep Kue Hari raya dan hari spesial keagamaan

Resep Kue Brownies

Resep Kue asli Indonesia

Resep Kue Populer

Sumber resep dan cara membuat Lumpia
[1] Tabloid Kuliner
[2] Bumbu dapur

Nilai:5
Ulasan:747
Sumber Gambar:http://2.bp.blogspot.com/_f-jJNe8iGOY/Sf2bWncAmQI/AAAAAAAAADo/5QHsuxCATVs/s200/11.jpg 10

resep lumpia semarang asli resep kue pancong isi pisang