Resep Soto Bangkong

Resep Soto Bangkong mantap sekali jika disantap dimalam yang dingin seperti ini, selain kebersamaan bareng pacar atau keluarga, yang dapat menghangatkan suasana adalah hidangan berkuah panas segar untuk mencairkan suasana dingin, yaitu makan Soto Bangkong. Soto Bangkong merupakan masakan berkuah yang satu rumpun dengan masakan Soto pada umumnya. Meski diklaim milik daerah tertentu, pada dasarnya masakan Soto hampirlah sama baik dari Bahan soto hingga cara pengolahannya. Resep Soto bangkong ada dibawah (silahkan baca atau kopi peis). Dan sebagai feedback, mohon reviewnya setelah anda berhasil memasak Soto Bangkong ya. Soale saya belum sempat mbuat.Hehe. Semoga bermanfaat.

Bahan Soto Bangkong

• 500 gr daging sapi, potong dadu sedang
• 1.5 ltr air
• 8 bh bawang merah, iris halus, kemudian digoreng
• 2 lbr daun salam
• 2 btg serai, ambil putihnya saja, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 8 lbr daun jeruk
• 5 sdm kecap manis
• 3 sdm bawang goreng, utk taburan
• 1 sdm merica bubuk
• garam secukupnya

Cara memasak Soto Bangkong

• Campur daging, air, bawang merah goreng, daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk, masak hingga mendidih
• tambahkan garam, merica bubuk dan kecap manis
• masak sampai daging empuk dan matang
• kemudian angkat, sajikan bersama bawang goreng

untuk: 6 porsi

Resep Soto yang pasti enak lainnya

• Resep Soto Ayam
• Resep Soto Kudus
• Resep Soto Padang
• Resep coto Makassar
• Resep Soto Sokaraja
• Resep Soto Bangkong
• Resep Soto Pekalongan
• Resep Soto Sulung
• Resep soto betawi
• Resep Soto Bandung
• Resep bubur ayam kuah soto

Sumber resep soto bangkong:
[1]resep soto bangkong Tabloid Wanita Indonesia Edisi 944 (14-20 Jan 2008)