Resep masakan Kari Ayam

Resep Kari Ayam – Dapet request dari Mba Tinez buat nyariin resep kari Ayam. Sebelumnya, sekelebat info ajah nie, Kari ayam ternyata diakui sebagai masakan khas dari Malaysia. Meski jika dirunut dari belakang, Kari ayam ternyata dipopulerkan oleh orang – orang India yang merantau disana. Padahal aku pikir Kari ayam justru datangnya dari Indonesia, karena saya kenal kari Ayam pertama kali di Palembang, tepatnya diseputaran Jalan Veteran. Lupa namanya, tapi penjualnya asli India banget.

Bahan Kari Ayam

• Ayam 1 ekor di potong sesuai selera.
• Santan dari 1/2 btr kelapa 750cc
• Kentang 2 bh potong kotak2 besar
• Wortel 2 bh potong 1cm
• Lengkuas 1 ruas memarkan.
• Sereh 1 btg memarkan
• Daun jeruk purut 2 lbr.
• garam, gula secukupnya

Bumbu Kari yang dihaluskan

• Bawang merah 5 bh
• Bawang putih 3 siung
• Kemiri 4 butir
• cabai merah 3 bh
• Ketumbar 1 sdt
• Kunyit 1 cm
• Jahe 1 cm
• Jintan 1/3 sdt

Cara memasak kari ayam

Tumis bumbu yang dihaluskan, lengkuas, sereh daun jeruk hingga harum masukkan ayam aduk-aduk, tambahkan santan. Masak didihkan, tambahkan wortel dan kentang. Masak sampai bahan matang. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Resep aneka masakan ayam

Resep masakan bahan daging ayam

• Resep makanan Mie Ayam Bangka
• Resep makanan mie ayam nyam-nyam
• Resep makanan Siomay Udang Ayam Master Chef Indonesia
• Resep makanan bubur ayam
• Resep makanan onde onde ayam udang

Resep masakan sayur daging ayam

• Resep masakan Chicken Fajitas
• Resep masakan Ayam Udang Asem Manis
• Resep masakan Kalio Ayam
• Resep masakan gule (gulai) ayam

Resep masakan ayam goreng,panggang dan bakar

• Resep masakan ayam goreng garing
• Resep masakan Ayam Bakar Kecap
• Resep masakan ayam panggang pedas
• Resep masakan Ayam goreng terasi
• Resep masakan Ayam goreng Bawang
• Resep masakan Ayam Panggang Labu Gurih Pedas
• Resep masakan ayam bakar Taliwang
• Resep masakan ayam garing
• Resep ayam goreng bumbu kuning
• Resep ayam goreng gurih gila!

Resep masakan ayam populer

• Resep masakan Kari Ayam
• Resep masakan asem – asem ayam pepes
• Resep masakan ayam bungkus saus kecap mantap
• Resep masakan Ayam Rica-Rica
• Resep masakan ayam bekakak
• Resep Ayam
• Bebek Goreng Madura

Sumber bacaan:
[1]http://www.myonlinerecipe.com/?detailed=21