Home»Resep Masakan Indonesia»Resep masakan Ayam bakar bumbu Minang

Resep masakan Ayam bakar bumbu Minang

Resep ayam bakar persiapan tahun baru. Kenapa harus bumbu Minang? Karena bumbu ayam bakar khas Minang paling enak menurut saya, hehehe. Kelebihan dari ayam bakar bumbu Minang adalah kekuatan dan keberanian bermain rempah-rempah. Salah satu ciri masakan Minang adalah kayu manis. Selain itu, bumbu ayam bakar Minang mudah sekali didapat, anda gak perlu repot-repot cari di supermarket, cukup ke pasar tradisional dan tralaaa…semua bumbu tersedia dengan harga sangat terjangkau. Nah, kenapa gak mencoba ayam bakar bumbu Minang berikut ini untuk menyambut tahun baru 2012 mendatang?

Bahan dan bumbu ayam bakar

Ayam dada 120 gr
Bawang merah 50 gr Bawang putih 30 gr Cabe merah 50 gr Kunyit 30 gr
Kemiri 10 gr Ketumbar 7 gr Jinten 7 gr Cengkeh 2 pc Pala 1 pc
Kayu manis 1 gr Daun jeruk 2 lb Daun kunyit 1 lb Jahe 10 gr
Srei 2 bt
Daun salam 1 lb
Santan 5 ml Gula pasir 2 gr Garam 3 gr
Marica putih 2 gr

Cara memasak / membuat ayam bakar bumbu minang

Semua bahan dihaluskan kecuali daun jeruk, daun kunyit.
Salam, tumis sampai keluar aroma dan masukan santan cair, dan masukkan ayam diungkap setengah matang dan dibakar. Kasih garam marica dan taste rasanya.

Resep aneka masakan ayam

Resep masakan bahan daging ayam

Resep masakan sayur daging ayam

Resep masakan ayam goreng,panggang dan bakar

Resep masakan ayam populer

Sumber Resep masakan Ayam bakar bumbu Minang
[1]

Resep Tags

resep bumbu ayam bakar, resep masakan ayam panggang, resep masakan minang, resep masakan ayam terbaru, resep ayam bakar bumbu sate